GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAD

  • Maracaibo
  • Casa D Italia

experiencia 3 años comprobable en el area DE ADMINISTRACION DE RESTAURANTES vivir en zona norte de maracaibo INDISPENSABLE sexo indistinto EDAD ENTRE 30 Y 45 AÑOS supervisar y administrar las operaciones de alimentos y bebidas en un establecimiento de servicio de alimentos responsabilidades típicas de un gerente de alimentos y bebidas incluyen gestionar elINVENTARIO y los costos de insumos, planificar y coordinar eventos y menús, contratar y capacitar al personal de servicio y cocina, garantizar la calidad del servicio al cliente, y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. estrategias de marketing para aumentar la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio. Son responsables de garantizar que los clientes reciban una excelente experiencia gastronómica Gestionar y controlar los costos de alimentos y bebidas, manteniendo un equilibrio entre la calidad y el precio para garantizar la rentabilidad del negocio. Supervisar el personal de servicio y cocina, incluyendo su contratación, capacitación y evaluación. Planificar y coordinar los menús y eventos especiales, incluyendo la selección de ingredientes, la preparación de platos y la presentación. Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la salud y seguridad de los clientes y el personal. Colaborar en el desarrollo de nuevos conceptos y estrategias de marketing para mejorar la satisfacción del cliente y aumentar los ingresos del negocio.