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Residir en área metropolitana, experiencia en el área, Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. elaborar menús que cumplan los estándares de calidad, realizar la receta standar, supervisar las tareas del personal de cocina, Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra. Supervisar las actividades del personal de cocina, cumplir con todas las normas de seguridad e higiene, estimar las necesidades de comida y coste de comida, tener excelente atención al cliente. Supervisar la comida para grupos y eventos.
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