COCINERO

  • Caracas
  • Arazá

COCINERO Los requisitos para cubrir la posición, son los siguientes:

Diploma de educación secundaria o equivalente título culinario preferible. Experiencia previa cocinando en un restaurante, hotel o resort, mínima de 1 año. Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (linea caliente, emplatado, pantry). Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios. Disponibilidad para trabajar en el este de Caracas, con horarios rotativos Conocimiento en realización de inventarios y rotación de mercancía. Documentos en regla: Curso de manipulación de alimentos y Certificado de Salud.

Funciones de la posición

Certificar el sabor y la calidad de cada plato Controlar la temperatura de cada elemento de la cocina Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina necesarios Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud, limpieza y seguridad en la cocina Memorizar recetas y presentación de los emplatados

Si cumples con los requisitos; Adjunta tu Currículum al siguiente correo con el cargo que desea ocupar xxxxxxxxxx@xxxxxxx.xxx